reklama
Složení:
reklama
- 450 g snídaňové klobásy (vepřové nebo krůtí)
- 1 cibule, jemně nasekaná
- 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
- 1 zelená paprika, nakrájená na kostičky
- 1 plechovka (295 ml) kondenzované krémové houbové polévky
- 240 ml mléka
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky mletého černého pepře
- 1/2 lžičky česnekového prášku
- 1/4 lžičky cibulového prášku
- 1/4 lžičky sušeného tymiánu
- 1/4 lžičky papriky
- 850 g balení mražených strouhaných bramborových hashbrowns, rozmražených
- 200 g strouhaného čedaru
- Čerstvá petrželka na ozdobu (volitelně)
Postup:
- Příprava klobásy:
- Na středním plameni opečte klobásu na velké pánvi, dokud není rovnoměrně propečená a hnědá, přičemž ji rozdělte na menší kousky. Přebytečný tuk slijte.
- Přidání zeleniny:
- Do pánve s klobásou přidejte nasekanou cibuli a papriky. Restujte, dokud zelenina nezměkne. Poté odstavte z ohně.
- Příprava omáčky:
- V míse smíchejte krémovou houbovou polévku, mléko, sůl, pepř, česnekový prášek, cibulový prášek, tymián a papriku, dokud nevznikne hladká směs.
- Kombinace ingrediencí:
- Ve velké míse smíchejte rozmražené bramborové hashbrowns, směs klobásy a zeleniny a strouhaný sýr. Přelijte připravenou omáčkou a jemně promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
- Sestavení kastrolu:
- Předehřejte troubu na 175 °C. Směs přeneste do vymazané zapékací mísy o rozměrech 23×33 cm a rovnoměrně ji rozprostřete.
- Pečení:
- Pečte odkryté přibližně 45–55 minut, dokud povrch nezezlátne a střed není pevný.
- Podávání:
- Po vyjmutí z trouby nechte kastrol několik minut odpočinout. Před podáváním můžete ozdobit čerstvou nasekanou petrželkou.
Příprava tohoto kastrolu předem je ideální pro sváteční rána nebo víkendové brunch, kdy chcete trávit méně času v kuchyni a více času s rodinou. Možnost připravit pokrm večer předem a ráno jej pouze upéct z něj činí skvělou volbu pro zaneprázdněné domácnosti.
Kastrol lze také přizpůsobit podle chuti přidáním různých druhů sýra, zeleniny nebo použitím alternativních druhů masa, jako je krůtí nebo kuřecí klobása. Tímto způsobem můžete vytvořit variantu, která nejlépe vyhovuje vašim preferencím a dietním požadavkům.
Tento recept je skvělým příkladem toho, jak lze tradiční snídaňové ingredience zkombinovat do jednoho chutného a sytého pokrmu, který potěší celou rodinu.
