V odborné literatuře se objevují také informace o tom, že extrakt z červené řepy vykazuje protirakovinné účinky a nejčastěji se v této souvislosti zmiňuje výzkum zaměřený na nádory prsu, slinivky břišní, tlustého střeva a prostaty. Je fér dodat, že jde o oblast, v níž se výsledky liší podle typu studie a formy užívání (celá potravina vs. extrakt), a samotná řepa samozřejmě nenahrazuje lékařskou prevenci ani léčbu.
Imunita, záněty a srdce: proč se o řepě mluví tak často
Řepa je spojována i s podporou obranyschopnosti. Pravidelná konzumace může přispět k tomu, že imunitní systém funguje stabilněji – mimo jiné díky kombinaci vitaminů, minerálů a rostlinných látek.
Často se zmiňuje také její protizánětlivý účinek. Ten je připisován látce zvané betain, která se v řepě přirozeně vyskytuje. Betain bývá spojován i s podporou činnosti srdce a obecně s metabolickými procesy v těle.
Co všechno řepa obsahuje
Červená řepa není jen „barva a chuť“. Podle výčtů běžně uváděných u této zeleniny jde o zdroj vitaminů a minerálů, které se v jídelníčku hodí zejména v období zvýšené zátěže nebo při snaze o vyváženější stravu.
Červená řepa také obsahuje:
vitamíny a minerály
vitamín B1, B2, B12 a C
hořčík
měď
železo
draslík
jód
fosfor
Cholesterol, průtok krve i játra: kde může řepa pomoci
Řepa se často doporučuje lidem, kteří chtějí podpořit své celkové zdraví – zmiňuje se například v souvislosti se snahou normalizovat hladinu cholesterolu, zlepšit průtok krve a podpořit správnou funkci jater. V populárních doporučeních se objevuje i jako součást jídelníčku při „očistě“ organismu, tedy při snaze o lehčí stravu s vyšším podílem zeleniny.
V některých textech se uvádí také souvislost s prevencí vrozených vad v těhotenství. U těhotných je ale vždy na místě konzultace jídelníčku s lékařem – zejména pokud jde o doplňky stravy nebo výrazné změny ve stravování.
Nejen bulva: nepodceňujte ani listy
Mnoho lidí kupuje řepu jen kvůli bulvě a nať končí v koši. Přitom právě listy červené řepy bývají vyzdvihovány pro své nutriční vlastnosti. Zmiňuje se například, že mohou obsahovat více železa než listy špenátu. V populárních doporučeních se jim připisuje i podpora imunity a kostí a někdy se objevují tvrzení o vztahu k Alzheimerově chorobě – to je však téma, u něhož je potřeba brát podobné závěry opatrně a nepovažovat je za jistotu.
Pokud chcete řepu do jídelníčku zařadit pravidelně, nejjednodušší je střídat její podoby: vařenou do salátu, pečenou jako přílohu a nakládanou jako rychlou zeleninovou „záchranu“ k obědu. Důležité je nepřehánět to s cukrem u zavařenin a hlídat si celkový příjem soli.
Kdy zpozornět: řepa není pro každého v jakémkoli množství
I když je červená řepa pro většinu lidí bezpečnou součástí jídelníčku, v některých situacích je na místě opatrnost. Typicky jde o lidi s dietními omezeními (například při onemocnění ledvin, kdy se řeší obsah minerálů ve stravě), nebo o ty, kteří mají citlivé trávení. U nakládané řepy je navíc dobré myslet na to, že může obsahovat více cukru a soli.
Jako u každé potraviny platí jednoduché pravidlo: dlouhodobě nejlépe funguje pestrý jídelníček. Řepa může být jeho velmi užitečnou součástí – ať už kvůli chuti, nebo kvůli tomu, co přirozeně obsahuje.
