Meloun patří k nejoblíbenějším symbolům léta, přesto mnoho lidí odchází z obchodu nebo trhu s obrovským zeleným plodem, který po rozkrojení zklame suchou, mdlou a nevýraznou dužinou. Dá se tomu předejít? Odborníci tvrdí, že ano – stačí si všímat několika jasných znaků zralosti, které máte doslova před očima i v rukou. Jak tedy při nákupu poznat opravdu sladký a šťavnatý meloun, a ne jen hezky vypadající „bouli“ bez chuti?
Jak na meloun, který nezklame: věda místo náhody
Výběr melounu nemusí být loterie. Odborné studie i zkušenosti agronomů a výživových specialistů ukazují, že zralost a chuť melounu lze poměrně spolehlivě odhadnout podle barvy slupky, žlutého pole na spodní straně, pruhů, zvuku při poklepání, hmotnosti a tvaru takzvaného „pupku“. Pokud tyto faktory zkombinujete, výrazně snížíte riziko, že domů přinesete nevýrazný nebo přezrálý kus.
