Alkohol v potravinách si většina rodičů spojí s rumovými pralinkami nebo dezerty „pro dospělé“. Jenže laboratorní rozbory i pohled do složení běžně prodávaných sladkostí ukazují, že zbytkový alkohol se skrývá i v oblíbených dětských pochoutkách, a to včetně croissantů, jogurtů či zmrzlin. Výrobci jej často uvádějí pod jinými názvy a rodiče tak mnohdy vůbec netuší, co jejich děti skutečně jedí. Jaké konkrétní produkty byste měli začít pečlivě kontrolovat?
Alkohol v potravinách: skrytá součást dětského jídelníčku
Mnoho spotřebitelů by vůbec nepředpokládalo, že alkohol se může objevovat i v potravinách, které vypadají jako zcela nevinné sladkosti pro děti. Přítomnost alkoholu v některých výrobcích je sice technologicky odůvodněná a jeho množství bývá nízké, problém však nastává ve chvíli, kdy se tyto produkty konzumují pravidelně a u nejzranitelnější skupiny – u dětí.
