Nenechte si letos ujít moment, kdy je síla přírody na svém vrcholu. Než květy opadají a ztratí svou moc, můžete si doma připravit neuvěřitelně voňavý elixír, který v zimě okamžitě zatočí s únavou, kašlem i stresem.
Přírodní poklad, který ukrývá nečekanou sílu
Lípový květ není jen obyčejná bylina na voňavé pití. V lidovém léčitelství se odedávna používá jako těžká váha proti nachlazení, úpornému kašli a bolesti v krku. Obsahuje totiž jedinečnou kombinaci flavonoidů, éterických olejů a slizových látek, které fungují jako balzám na podrážděné sliznice.
Když tyto květy správným způsobem uzavřete do sklenic, získáte mocný domácí sirup. V létě z něj po naředění sodovkou a ledem vytvoříte luxusní osvěžující limonádu, která strčí do kapsy všechny kupované coly, a v zimě se stane tou nejlepší medicínou do horkého čaje.
Co budete potřebovat na domácí lípový zázrak?
Tento recept je kouzelný v tom, že je levný, čistě přírodní a zvládne ho naprosto každý. Připravte si:
- Čerstvé lípové květy (tolik, abyste jimi naplnili velkou čtyřlitrovou nádobu)
- 3 kg cukru
- 4 zralé citrony
- 50 g kyseliny citronové
- Studenou vodu
Klíčem k úspěchu je sbírat lípu v plném květu a ideálně za slunečného dne daleko od silnic, kdy je její vůně a koncentrace účinných látek nejsilnější.
Postup, který musíte dodržet pro maximální účinek
Natrhané lípové květy nejprve rozprostřete na čistý papír nebo noviny a nechte je chvíli odležet. Tím dáte čas všem drobným broučkům a hmyzu, aby v klidu odešli. Následně květy nasypte do velkého hrnce nebo sklenice a zalijte je čistou studenou vodou. Nyní přichází nejdůležitější fáze: nechte směs louhovat do druhého dne. Během těchto 24 hodin voda nasaje veškerou esenci a změní se v aromatický základ.
Druhý den tekutinu důkladně přeceďte. Květy nevyhazujte jen tak – pořádně je vymačkejte přes plátno nebo gázu, abyste nepřišli ani o kapku vzácné šťávy. Do získané tekutiny přidejte čerstvě vymačkanou šťávu z citronů, kyselinu citronovou a cukr.
Nádobu postavte na sporák a pomalu zahřívejte. Pozor, sirup nesmí projít prudkým varem, abyste nezničili cenné vitamíny. Bohatě stačí tekutinu zahřát na přibližně 85 °C. Horký sirup okamžitě rozlijte do čistých, vysterilizovaných lahví nebo sklenic a pevně uzavřete. V chladu a temnu vám vydrží celé měsíce.
Jak vám tento skleněný zázrak v zimě zachrání zdraví?
Když na vás v sychravém podzimním nebo zimním počasí skočí chřipka, stačí sáhnout do spíže. Lípový sirup je proslulý tím, že dokáže tělo přirozeně zahřát a nastartovat zdravé pocení, čímž pomáhá snižovat horečku.
Díky obsahu slizových látek navíc okamžitě obalí krk, zklidní suchý kašel a usnadní odkašlávání. A pokud máte za sebou extrémně stresující a náročný den, sklenice teplého čaje s tímto sirupem před spaním uvolní napětí v těle a zajistí vám hluboký, ničím nerušený spánek.
Malé upozornění na závěr: Protože sirup obsahuje větší množství cukru, dodává tělu rychlou energii, ale lidé s cukrovkou nebo ti, kteří si hlídají cukr v krvi, by ho měli užívat s mírou. Pro všechny ostatní je to ale ta nejchutnější a nejvonavější domácí lékárna, jakou si můžete zadarmo pořídit!
