reklama
Proč vaše tělo fialky miluje?
Fialky nejsou jen „voňavá voda“. Obsahují vzácné flavonoidy, saponiny a obrovské množství vitamínu C a rutinu. Tato kombinace funguje v těle jako dokonalý čistič a opravář cév.
reklama
S čím vším vám tento fialový poklad pomůže?
- Okamžitě rozpouští hlen: Nejlepší pomocník při úporném kašli a zánětech hlasivek.
- Konec migrénám: Vůně a látky v sirupu uvolňují napětí a tlumí i silné bolesti hlavy.
- Přírodní antidepresivum: Má silné relaxační účinky, zbavuje tělo stresu a úzkosti.
- Průduškový balzám: Regeneruje dýchací cesty a pomáhá při reumatických bolestech.
Tajemství babiččina fialkového sirupu
Příprava tohoto sirupu je rituál, který vám provoní celý dům. Výsledek je tak krásný a chutný, že ho budete chtít dávat i jako luxusní dar.
Co budete potřebovat:
- 30 g čerstvých květů fialek (asi 2 velké hrsti)
- 1 litr převařené vody
- 1 kg cukru (pro sytě fialovou barvu použijte bílý, pro karamelový nádech třtinový)
- 1 lžíci kyseliny citronové
Postup, který zaručí výsledek:
- Vyluhování: Čerstvé fialky opláchněte, zalijte horkou (ne vařící!) vodou a nechte louhovat do druhého dne. Voda získá nádhernou temnou barvu.
- Svaření: Druhý den směs přeceďte přes plátno. Do čisté tekutiny nasypte cukr a pomalu zahřívejte.
- Zahuštění: Přidejte kyselinu citronovou (ta barvu krásně rozzáří) a vařte na mírném ohni asi 45 minut, dokud směs nezhoustne na konzistenci sirupu.
- Uskladnění: Horký sirup nalijte do sterilizovaných lahví a otočte dnem vzhůru.
Jak sirup používat?
Při nemoci nebo stresu užívejte jednu polévkovou lžíci několikrát denně. Sirup je ale také fantastický do domácích limonád, na palačinky nebo jako tajná ingredience do čaje, která každou návštěvu ohromí svou barvou a opojnou vůní.
Nečekejte, až fialky odkvetou. Tato přírodní lékárna je tu jen krátce a nabízí vám pomocnou ruku úplně zdarma. Stačí se jen sehnout.
