5 potravin, které stojí za pozornost
1) Lněná semínka
Lněné semínko patří mezi nejznámější rostlinné zdroje fytoestrogenů – konkrétně obsahuje lignany. Tyto látky se v rostlinách vyskytují přirozeně a dlouhodobě se zkoumají i v souvislosti se zdravím žen.
Lignany se zkoumají také ve vztahu ke snížení rizika rakoviny prsu. I proto se lněné semínko často objevuje v doporučeních zaměřených na ženské zdraví.
2) Ořechy
Fytoestrogeny najdete i v ořeších – mezi často zmiňované patří arašídy, lískové ořechy, kešu, mandle, vlašské ořechy i piniové oříšky. Kromě toho jsou ořechy výživově bohaté, mají však i jednu nevýhodu: jsou kalorické.
V praxi se proto vyplatí hlídat množství. 100 g ořechů může mít zhruba 600 kcal. Pokud chcete spojit podporu „hormonu mládí“ s udržením postavy, jako rozumné množství se uvádí například třikrát týdně 50 g mandlí, kešu, lískových nebo vlašských ořechů, případně jen 2–3 ořechy denně.
Pokračování na další straně
3) Zelí a košťálová zelenina
Do stejné skupiny patří i košťálová zelenina: růžičková kapusta, zelí, květák a brokolice. I tyto druhy obsahují fytoestrogeny a bývají spojovány s účinky, které se popisují jako proti stárnutí a protizánětlivé.
Pokud jde o úpravu, doporučení je jednoduché: nejlepší je jíst tuto zeleninu syrovou nebo pečenou.
4) Luštěniny (včetně sóji)
Výrazným zdrojem fytoestrogenů jsou luštěniny – často se zmiňují zejména izoflavony, které se ve větším množství nacházejí právě v luštěninách a sóji. Do jídelníčku tak mohou patřit fazole, cizrna nebo zelený hrášek.
Stále populárnější je také čočka. Praktická výhoda? Na rostlinný produkt má vysoký obsah bílkovin a zároveň se připravuje rychle – často stačí 15–20 minut.
5) Ryby a mořské plody
U žen se často řeší, že samotná zelenina a ovoce nemusí stačit k dostatečné sytosti a celkové výživě. Proto se mezi doporučeními objevují i ryby – jsou zdrojem bílkovin a nenasycených mastných kyselin.
Významnou roli hrají omega-3 mastné kyseliny, které jsou spojovány s podporou cév a srdce. Omega-3 se také dávají do souvislosti s ochranou buněk a v kombinaci s vitaminem D mohou být užitečné v důležitých obdobích života. Na vitamin D jsou bohaté zejména losos, sardinky, makrela, tresčí játra a tuňák.
Co si z toho odnést: pravidelnost je víc než zázraky
Pokud chcete podpořit hormonální rovnováhu prostřednictvím jídelníčku, klíčové je vybírat potraviny, které dávají smysl dlouhodobě a které dokážete jíst pravidelně. Lněná semínka, ořechy, košťálová zelenina, luštěniny a ryby patří mezi nejčastěji zmiňované volby – a většinu z nich lze snadno zařadit do běžného týdne.
Zároveň platí, že u kaloricky bohatých potravin (typicky ořechů) se vyplatí hlídat porce. A pokud řešíte hormonální potíže, výrazné změny cyklu nebo obtíže v menopauze, je na místě konzultace s lékařem.
