Nejsou to jen „čisté ruce“, je to čistá duše
Většina z nás to dělá bez přemýšlení. Chceme personálu ulehčit práci v zaplněné restauraci. Podle odborníků na lidské chování však nejde o pouhou etiketu. Je to projev tzv. prosociálního chování – schopnosti pomoci druhému, aniž bychom za to očekávali potlesk nebo finanční odměnu.
„Když vidím toto gesto, vím, že danému člověku skutečně záleží na tom, aby zpříjemnil den někomu jinému,“ říká Dr. Martin L. Hoffman, emeritní profesor z Newyorské univerzity.
Syndrom „bývalého číšníka“
Všimli jste si někdy, že ti, kteří stůl uklízejí nejaktivněji, jsou často lidé, kteří si tímto řemeslem sami prošli? Psychologie tomu říká emocionální paměť. Kdo jednou zažil nekonečnou směnu, bolavé nohy a arogantní hosty, má „radar“ na stres personálu nastavený na maximum.
Pro tyto lidi není úklid stolu ponižující. Naopak – je to jejich způsob, jak říct: „Vidím tě, vážím si tvé práce a vím, čím si procházíš.“
Šlechta, nebo nevychovanci?
Zajímavé je, že názory se liší. Zatímco v některých luxusních podnicích může být zasahování do práce personálu bráno jako narušení servisu, z psychologického hlediska jde o projev vysoké emoční inteligence (EQ).
Lidé, kteří pomáhají číšníkům:
- Vnímají neverbální signály: Poznají únavu a stres dříve, než číšník promluví.
- Budují sociální harmonii: Snaží se snížit napětí v prostoru, kde se nacházejí.
- Mají lepší duševní zdraví: Výzkumy potvrzují, že lidé vykonávající tyto „mikro-akty laskavosti“ jsou celkově spokojenější se svým životem.
Gesto, které se vrací
V dnešní době, kdy se většina našich interakcí odehrává přes obrazovky telefonů, je fyzická pomoc v restauraci něčím výjimečným. Je to tichá dohoda mezi hostem a obsluhou. Číšník, který vidí připravený stůl, nepocítí jen fyzickou úlevu, ale především psychickou vzpruhu. V tu chvíli pro něj nejste jen „stůl číslo 4“, ale lidská bytost.
A jak jsi na tom ty? Patříš mezi ty, kteří naskládají talíře do komínku, nebo to považuješ za práci, za kterou platíš ostatním? Napiš nám do komentářů svůj názor a sdílej tento článek, pokud si myslíš, že trocha laskavosti svět ještě nikoho nezabila!
