reklama
Jednoduchý řepný salát nestojí na desítkách surovin, ale na jedné nečekaně výrazné kombinaci: sladká vařená řepa a opečené žampiony s cibulí. Výsledek je sytý, jemně krémový a chutná skvěle i po odležení v lednici – dáte mu šanci ještě dnes?
Proč funguje právě spojení řepy a žampionů
Červená řepa má přirozeně sladkou, zemitou chuť, která v salátech vynikne nejlépe tehdy, když ji nepřebijete příliš mnoha ingrediencemi. Tady dostane prostor a doplní ji opečená směs žampionů a cibule, která přidá výraznější vůni i lehce karamelový tón. Tečku udělá jednoduchý dresink na bázi majonézy a oleje, který vše spojí do kompaktního, krémového celku.
Pokračujte ve čtení článku na další straně níže.
