Demence je jedním z největších strašáků moderní doby. Často si myslíme, že jde o nevyhnutelnou součást stárnutí, ale věda mluví jasně: o zdraví svého mozku rozhodujeme každý den u prostřeného stolu. Slavný akademik Vladeta Jerotić kdysi řekl, že mozek musíme trénovat jako sval – učením básní nebo modliteb. Ale aby ten sval mohl růst, potřebuje tu správnou výživu.






