reklama
Vypadá jako kříženec jablka a hrušky, voní na dálku a v syrovém stavu ji téměř nikdo nejí. Přesto se z kdoule dá udělat jednoduchý džem, který v čaji skvěle nahradí citron a zároveň dodá tělu cenné látky – vrátí se tahle „zapomenutá“ hvězda zpátky do českých domácností?
Kdoule: aromatický poklad, na který jsme skoro zapomněli
Jen málokdo dnes tuší, že kdoule (kdouloň obecná, Cydonia oblonga) patří mezi tradiční ovoce, které se v našich končinách pěstovalo už dávno předtím, než se do popředí dostaly moderní „superpotraviny“ z dovozu. Na první pohled může připomínat jablko nebo hrušku, jenže kdoule je typická výraznou vůní a také tvrdší dužinou, která se syrová jí jen výjimečně.
Pokračujte ve čtení článku na další straně níže.
