Jablečný ocet, med a česnek – kombinace, která se na internetu šíří jako „domácí antibiotikum“. Jenže výrazné sliby o tom, že směs „zničí až 99 % infekcí“, jsou problematické a mohou svádět k tomu, že lidé podcení skutečnou léčbu. Co se o jablečném octu ví, kde může dávat smysl a kdy si naopak dát pozor?
Jablečný ocet patří mezi potraviny, kolem kterých se dlouhodobě točí řada zdravotních tvrzení. V různých článcích a příspěvcích na sociálních sítích se objevuje jako „přírodní tajemství“ s antibakteriálními a „léčivými“ účinky a často se mu přisuzuje i vliv na imunitu, trávení, hubnutí nebo cukrovku.
Je fér dodat, že ocet je kyselý a v laboratorních podmínkách může kyselé prostředí některým mikroorganismům znesnadňovat přežití. To ale automaticky neznamená, že domácí směs dokáže v lidském těle fungovat jako antibiotikum – a už vůbec ne s přesně vyčísleným účinkem na „99 % infekcí“. Takové tvrzení je bez jasného zdroje a bez upřesnění, o jaké infekce jde, zavádějící.
