Příprava domácí večeře pro rodinu začíná u většiny z nás stejně. Sáhneme do skříně pro krájecí prkénko, položíme na něj maso nebo zeleninu a pustíme se do práce. Mnoho lidí dává z hygienických důvodů přednost plastovým prkénkům před těmi dřevěnými. Žijeme totiž v domnění, že hladký plast se lépe meje, nenasakuje šťávu z masa a v myčce se dokonale vydezinfikuje. Jenže vědecké laboratoře a hygienické kontroly varují před naprostým opakem.
Pokaždé, když ostrým nožem zaříznete do plastového povrchu, nevratně změníte svou kuchyni v časovanou bombu. To, co na první pohled vypadá jako čisté a umyté, v sobě pod mikroskopem skrývá děsivé tajemství.






