reklama
Chléb patří mezi nejčastější „hříchy“ jídelníčku – rychle zvyšuje hladinu cukru v krvi a často po něm máme brzy znovu hlad. Na sociálních sítích se však šíří překvapivý trik: chléb nejprve zmrazit a teprve potom opéct či ohřát. Má jít o jednoduchý způsob, jak zmírnit glykemický náraz a podpořit trávení. Může obyčejná mraznička opravdu změnit, jak náš organismus reaguje na pečivo?
Zmražený chléb jako nový hit: proč lidé dávají pečivo do mrazáku
Videa, ve kterých lidé nejprve vloží chléb do mrazáku a až poté ho opékají v toustovači nebo na pánvi, v poslední době zaplavila sociální sítě. Nejde jen o praktický trik, jak prodloužit trvanlivost pečiva. Tvůrci těchto videí zdůrazňují především zdravotní efekt – nižší glykemický index a lepší podporu střevní mikroflóry.
Pokračujte ve čtení článku na další straně níže.
