Kefír jsme dlouho vnímali hlavně jako pomocníka pro trávení a zdravá střeva. Nové vědecké poznatky ale naznačují, že tento nenápadný kysaný nápoj může zasahovat mnohem dál – až k našemu mozku a ochraně paměti. Může pravidelná sklenice kefíru opravdu sehrát roli v prevenci Alzheimerovy choroby?
Kefír pod drobnohledem vědců: z lednice až do mozku
Alzheimerova choroba patří mezi nejzávažnější civilizační onemocnění současnosti. Lékaři zatím dokážou jen mírnit její příznaky, účinný lék, který by nemoc zastavil, k dispozici nemáme. Proto se výzkumné týmy po celém světě snaží najít nové cesty, jak mozek chránit – a jednou z nich se překvapivě stává i běžný kefír.






