Mnoho z nás žije v blahé nevědomosti. Každé ráno vstáváme, připravujeme snídani pro rodinu, dáváme si svou oblíbenou kávu a věříme, že pro své zdraví děláme to nejlepší. Jenže realita moderního potravinářského průmyslu je mnohem temnější, než si chceme připustit. Statistiky jsou neúprosné: počet lidí s inzulínovou rezistencí a cukrovkou 2. typu roste závratným tempem a co je nejhorší – věková hranice se neustále snižuje. Už to není nemoc „starých lidí“. Týká se to nás, žen v nejlepších letech, které se diví, proč jsou stále unavené, proč nemohou zhubnout ani gram v oblasti břicha a proč mají neustálou chuť na sladké.






