V posledních letech se stále častěji mluví o tom, jak zásadní roli hraje zdraví mozku v celkové kvalitě života. Přesto ho mnoho lidí začne řešit až ve chvíli, kdy se objeví první problémy s pamětí, soustředěním nebo orientací. Pravdou ale je, že procesy vedoucí k úpadku kognitivních funkcí začínají mnohem dříve, často nenápadně a bez varování.
Moderní životní styl našemu mozku příliš nepomáhá. Neustálý stres, nedostatek kvalitního spánku, nadměrné množství informací a především nevhodná strava mohou postupně oslabovat jeho výkon. Mozek je přitom jedním z energeticky nejnáročnějších orgánů v těle a vyžaduje kvalitní a vyváženou výživu, aby mohl správně fungovat.
Dobrou zprávou je, že existují jednoduché a dostupné způsoby, jak jeho zdraví podpořit. Nejde jen o mentální trénink nebo vzdělávání, ale také o každodenní rozhodnutí, která děláme při výběru jídla. A právě zde se ukrývá jeden z největších, a přitom často přehlížených faktorů.
