Kromě toho čerstvá červená řepa přispívá ke snížení hladiny cholesterolu, normalizaci menstruačního cyklu, posílení kostí a kloubů, zlepšení činnosti kardiovaskulárního systému, regeneraci jaterních buněk a zlepšení zraku.
Současně ale platí, že i běžně doporučované potraviny mohou mít pro určité skupiny lidí rizika. Na to upozorňuje ruský lékař Michail Kutušov, podle kterého může být červená řepa v některých situacích problematická – zejména při nadměrné konzumaci.
Podráždění sliznic i příznaky alergie
Podle Kutušova může řepa u citlivých osob vyvolat nepříjemné reakce v oblasti sliznic a krku. Zvláštní pozornost doporučuje věnovat tomu, když se potíže opakují nebo trvají delší dobu.
„Vzhledem k vysokému obsahu chloru může její nadměrná konzumace podráždit sliznici, způsobit mravenčení a zánět v krku. Pokud pocit pálení přetrvává delší dobu, může to znamenat alergickou reakci. Mohou se objevit vyrážky, otok dýchacích cest, zvětšení lymfatických uzlin a dokonce i horečka,“
Pokud by se u vás objevily výrazné projevy jako otok dýchacích cest, horečka nebo rozsáhlá vyrážka, je na místě situaci nepodceňovat a řešit ji s odborníkem.
Největší problém? Kombinace s česnekem a majonézou
Řepa sama o sobě ale podle lékaře není jediným tématem. Za nejrizikovější považuje konkrétní kombinaci, která je v českých kuchyních velmi rozšířená – řepný salát s česnekem (často doplněný majonézou).
Oblíbený salát může být pro některé lidi zátěží
„Doporučuji vyhnout se oblíbenému salátu z červené řepy s česnekem a majonézou. O škodlivosti majonézy se už hodně psalo, ale kombinace červené řepy a česneku výrazně zatěžuje srdce,“
Upozornění míří hlavně na lidi, kteří už mají kardiovaskulární potíže nebo jsou dlouhodobě sledovaní kvůli srdci a cévám. V takových případech může být rozumné podobná jídla omezit a případně se poradit s lékařem o vhodném jídelníčku.
Kdo by měl být při konzumaci řepy opatrný
Opatrnost je podle uvedených informací na místě také u lidí s některými chronickými onemocněními. Zvýšenou pozornost by měli věnovat zejména ti, kteří mají:
• závažná onemocnění trávicího traktu
• selhávání ledvin
• ledvinové kameny
Další skupinou jsou lidé s nízkým krevním tlakem. Řepa ho může ještě více snižovat, a proto se doporučuje držet se spíše menších porcí a sledovat, jak na ni tělo reaguje.
Syrová vs. tepelně upravená: rozdíl je i ve vitaminech
Řepa se často jí vařená, pečená nebo nakládaná. Jenže tepelná úprava může u části ovoce a zeleniny snižovat obsah některých vitaminů – a u řepy to podle dostupných informací platí také.
Při vaření se má u řepy téměř úplně ztrácet vitamin C a také vitaminy B5 a B9. Na druhou stranu někomu může tepelně upravená řepa vyhovovat lépe z hlediska stravitelnosti.
Pro hlídání linie může být výhodnější čerstvá řepa
Čerstvá řepa má podle uvedených informací méně kalorií a jednoduchých sacharidů, takže může být vhodnější volbou pro ty, kdo si hlídají váhu. I u syrové varianty ale platí, že „víc“ nemusí automaticky znamenat „lépe“ – zvlášť pokud patříte do některé z rizikových skupin.
Co si z toho odnést
Červená řepa může být pro mnoho lidí přínosnou součástí jídelníčku, zároveň ale není univerzálně vhodná pro každého a v některých kombinacích může představovat zbytečnou zátěž. Pokud máte nízký tlak, potíže s ledvinami, onemocnění trávicího traktu nebo srdeční problémy, je rozumné přistupovat k řepě i k řepno-česnekovým salátům obezřetně a sledovat reakce těla.
