Podle zastánců takových kúr má spojení těchto ingrediencí pomoci tělu lépe hospodařit s tuky, podpořit trávení a zároveň jemně stimulovat detoxikační procesy. Zásadní je také dostatečný příjem tekutin: právě tekutá forma nápoje nutí organismus více vylučovat a tím se zbavovat nežádoucích látek.
Proč právě tyto ingredience
Citron je známý vysokým obsahem vitaminu C a antioxidantů, ale důležitá je i jeho kůra, v níž se nacházejí silice a bioaktivní látky, které se během krátkého povaření a následného louhování uvolňují do nápoje. Zázvor je často zmiňován v souvislosti s podporou trávení a zahříváním organismu, což může mít mírně termogenní efekt – tělo při zpracování produkuje více tepla a spotřebovává energii.
Citronová tráva je zase oblíbenou bylinou v asijské kuchyni a tradiční medicíně, kde se využívá pro její aromatické, osvěžující a údajně detoxikační účinky. Jablko dodává přírodní cukry, vlákninu a pektin, který může pomoci střevům pracovat pravidelněji. Okurka je díky vysokému obsahu vody a minerálů spojována s hydratací a odvodněním.
Ingredience: co budete potřebovat do dvoudenní kúry
Bylinkový základní čaj
Pro přípravu tekutého základu, který tvoří většinu nápoje, si připravte:
Bylinkový základní čaj:
– 1 velký čerstvý citron (cca 60 g)
– 1 hrst čerstvé citronové trávy (cca 30 g, nakrájená)
– 1 kus čerstvého zázvoru (asi 5 cm, cca 25 g)
– 6 sklenic filtrované vody (1,5 litru)
Ovocno-zeleninová složka
Druhou část nápoje tvoří hutnější směs, která se na závěr spojí s vychladlým čajem:
Ovocno-zeleninová směs:
– 1 středně velké jablko (cca 180 g)
– ½ středně velké okurky (cca 150 g)
– 1 sklenice filtrované vody (250 ml)
Pomůcky do kuchyně
Bez základního vybavení se neobejdete. Pro přípravu nápoje budete potřebovat:
Potřebné pomůcky:
– velký hrnec
– jemné sítko
– výkonný mixér
– skleněnou nádobu o objemu 2 litry na uchovávání v lednici
Jak nápoj připravit: krok za krokem
1. Příprava bylinkového čaje
Nejprve se věnujte tekutému základu. Citron důkladně omyjte, protože se používá i se slupkou. Nakrájejte jej na kolečka. Citronovou trávu opláchněte pod tekoucí vodou a nasekejte ji na zhruba dvoucentimetrové kousky. Zázvor zbavte slupky a nakrájejte na menší kousky, aby se účinné látky lépe uvolnily.
Do velkého hrnce nalijte 1,5 litru filtrované vody a přiveďte ji k varu. Jakmile začne voda vřít, přidejte citron, citronovou trávu i zázvor a vařte přesně 1 minutu. Následně hrnec odstavte z plotny a nechte směs louhovat přibližně 30 až 45 minut, dokud nápoj nezíská zlatavý odstín a výraznější vůni.
Po vyluhování tekutinu přeceďte přes jemné sítko. Pevné zbytky bylinek i ovoce lehce stlačte lžící nebo stěrkou, abyste získali co nejvíce tekutiny. Zbytky poté vyhoďte. Vzniklý čaj nechte zcela vychladnout na pokojovou teplotu.
2. Ovocno-zeleninová část: jablko a okurka v hlavní roli
Jakmile máte čaj připravený, přichází na řadu mixér. Jablko pečlivě omyjte, zbavte ho jádřince, ale slupku ponechte, protože obsahuje cenné látky a vlákninu. Nakrájejte ho na čtvrtiny. Okurku omyjte a nakrájejte na větší kusy, aby se lépe mixovala.
Do nádoby mixéru vložte nakrájené jablko, okurku a přilijte 250 ml filtrované vody. Mixujte přibližně 60 až 90 sekund, dokud nevznikne jemné, téměř hladké pyré bez větších kousků. Konzistence má být tekutá, ale lehce hustší než samotný čaj.
3. Spojení obou částí do jednoho nápoje
Vychladlý bylinkový čaj přelijte do čisté dvoulitrové skleněné nádoby. Přidejte připravené ovocno-zeleninové pyré a vše důkladně promíchejte, aby se tekutý základ spojil s hustší směsí. Vznikne tak asi 2 litry nápoje, které podle doporučení vystačí jedné osobě na celý den.
Nápoj následně uložte do lednice. Před každým nalitím je vhodné nádobu dobře protřepat nebo obsah promíchat, protože ovocno-zeleninová část má tendenci se usazovat na dně. Nápoj se pije postupně během celého dne, ideálně mezi jídly, aby tělo mělo čas zpracovat jednotlivé složky.
Jak nápoj používat: dvoudenní kúra bez složitých pravidel
Tvůrci receptu doporučují tuto kúru držet dva po sobě jdoucí dny, během nichž nápoj nahradí většinu běžných slazených nápojů, limonád nebo džusů. Denní dávka přibližně dvou litrů je určena pro jednu osobu. Kromě tohoto nápoje je možné pít i čistou vodu či neslazené bylinkové čaje.
Strava se během kúry může přizpůsobit – mnozí volí lehčí jídla, méně tučné a méně sladké potraviny, aby tělo nebylo zatěžováno těžko stravitelnými pokrmy. Nápoj sám o sobě není zázračným řešením pro hubnutí, ale může být jedním z kroků, jak omezit příjem prázdných kalorií z nápojů a zároveň zvýšit příjem tekutin.
Na co si dát pozor
Přestože jde o nápoj z běžně dostupných surovin, nehodí se pro každého. Lidé s citlivým žaludkem, refluxem nebo alergií na některou ze složek by měli být opatrní. Výraznější kyselost citronu a ostrost zázvoru nemusí každému vyhovovat. Pokud máte zdravotní potíže nebo užíváte léky, je vhodné se před jakoukoli detoxikační kúrou poradit s lékařem.
Osvěžující tečka na závěr
Výsledný nápoj je možné pít jak vychlazený z lednice, tak lehce temperovaný. Díky citronu, zázvoru a citronové trávě má výraznou, aromatickou chuť, kterou zjemní sladkost jablka a svěžest okurky. Tvůrci receptu ho uzavírají jednoduchým přáním: Dobrou chuť!
Recept se šíří především mezi lidmi, kteří hledají jednoduché domácí způsoby, jak podpořit metabolismus a cítit se lehčeji, aniž by museli investovat do drahých doplňků stravy. Zda se z dvoudenní kúry stane pravidelný rituál, už záleží na individuální zkušenosti každého, kdo se rozhodne tento nápoj vyzkoušet.
