Mnoho lidí má zažité, že stačí vyškrtnout tučná jídla a váha půjde automaticky dolů. Jenže ukládání tukových zásob je složitější a často souvisí s celkovým složením jídelníčku, pravidelností a tím, co jíme během dne – nejen s „tukem na talíři“. Jak si tedy sestavit denní režim tak, aby dával smysl a nebyl to jen další krátkodobý experiment?
Proč „méně tuku“ samo o sobě neznamená „méně kilogramů“
Vyřadit smažené nebo tučné potraviny může být dobrý krok, ale sám o sobě nezaručí úbytek hmotnosti. Rozhoduje hlavně celkový energetický příjem, kvalita potravin a také to, jestli se během dne střídá hlad s přejídáním. Častou chybou je, že lidé tuky drasticky omezí, ale zároveň je nahradí velkými porcemi pečiva, sladkostmi nebo „fit“ svačinami, které ve výsledku dodají podobné (nebo vyšší) množství energie.
Smysluplnější je zaměřit se na pravidelný režim a jídla, která zasytí: kombinaci bílkovin, vlákniny a přiměřeného množství sacharidů i tuků. V praxi to znamená mít jasný plán pro snídani, oběd, menší svačinu a večeři – a nespoléhat na to, že „nějak to dopadne“.
