Jednou z nejznámějších historických vět spojovaných se šampaňským je výrok Madame de Pompadour: „Šampanské je jediný nápoj, který dělá ženu krásnou.“ Šumivé víno si tak rychle našlo cestu i k pověsti „dámského“ pití, které se podává při výjimečných příležitostech.
Za klíčovou postavu bývá označován benediktinský mnich Dom Pérignon. Právě on je často považován za „otce“ šampaňského – díky mimořádné paměti a citlivému vnímání chutí měl umět kombinovat vína tak, aby výsledná chuť působila vyváženě a nezaměnitelně.
3 důvody, proč se o šampaňském mluví jako o „povzbuzení“ pro nervózní ženy
1) Malá dávka může krátkodobě zvednout náladu
Uvádí se, že malé množství šampaňského (zhruba 100 ml denně) může povzbudit a rychle navodit pocit radosti. Je však fér dodat, že jde o účinek alkoholu – tedy krátkodobý a individuální. U někoho může přinést uvolnění, u jiného naopak zhoršit úzkost, spánek nebo náladu, zvlášť při pravidelném pití.
2) Může podpořit trávení a tok žluči – ale jen při střídmosti
Podle uvedených informací může mírná konzumace šampaňského stimulovat trávicí systém, zlepšovat tok žluči a mít příznivý vliv i na dýchací systém. Zároveň ale platí, že jakmile se míra překročí, přínosy se rychle mění v rizika – alkohol i kyseliny v nápoji mohou trávicí trakt dráždit.
3) Kosmetické využití: spíš jako „trik“ než zázrak
Zmiňuje se i možnost využít šampaňské „navenek“: například jako součást kosmetické péče o pleť, vlasy nebo nehty. Zaznívá, že čisticí vody ze šampaňského mohou být volbou pro ty, kteří chtějí podpořit mladistvý vzhled pokožky. V praxi je ale dobré být opatrný: alkohol může citlivou pleť vysušovat a dráždit. Pokud by to někdo chtěl zkoušet, dává smysl spíš výjimečné použití a vždy sledovat reakci kůže.
Na co si dát pozor: šampaňské není limonáda
Jedním z rozšířených omylů je představa, že šampaňské je v podstatě „nízkoalkoholická soda“. Ve skutečnosti jde pořád o alkoholický nápoj, a tedy i o zátěž pro organismus – zejména při pravidelném pití.
Zároveň se varuje, že pití šampaňského na lačný žaludek může být škodlivé. Může zvyšovat kyselost žaludečních šťáv a dráždit zažívací trakt. Pokud už si šampaňské dáváte, je bezpečnější pít ho k jídlu.
Kalorie a „antioxidanty“: srovnání s červeným vínem kulhá
Další praktickou stránkou je energetická hodnota. Uvádí se, že kalorický obsah šampaňského může být vysoký a nejvíc kalorií mívá polosladká varianta. Důvodem má být vyšší obsah energeticky bohatých složek včetně alkoholu (a v praxi často i zbytkového cukru).
Často se také objevuje názor, že výhody šampaňského se vyrovnají červenému vínu díky antioxidantům. Ano, víno může obsahovat antioxidanty, které se dávají do souvislosti s bojem proti volným radikálům. Zároveň ale platí, že šampaňské není červené víno a podle uvedených informací obsahuje prospěšných látek méně než červené víno.
Kolik je „tak akorát“ a kdy zpozornět
Pokud někdo uvažuje o pravidelné skleničce, je na místě připomenout základní pravidlo: alkohol není neutrální doplněk stravy. I když se zmiňuje malé množství (například 100 ml denně) a dokonce tvrzení, že „jedna sklenka šampaňského denně chrání váš organismus před neurologickými onemocněními souvisejícími s věkem“, jde o velmi silné sdělení, které nelze brát jako univerzální zdravotní doporučení. Zvlášť opatrní by měli být lidé s onemocněním jater, žaludku, s psychickými potížemi, těhotné ženy, řidiči a každý, kdo má problém s kontrolou pití.
Šampaňské může být příjemným zpestřením oslavy nebo večeře. Pokud se ale z „povzbuzení“ stane každodenní zvyk, je dobré se zastavit a položit si jednoduchou otázku: nepřináší mi to víc rizik než radosti?
