Většina z nás v zimních měsících mandarinky miluje. Sladká dužina zmizí během vteřiny, ale voňavá kůra končí v koši. A to je obrovská chyba! Tradiční čínská medicína (TCM) používá sušenou mandarinkovou kůru pod názvem Chen Pi už tisíce let.
Tato oranžová slupka totiž obsahuje až 20× více antioxidantů a flavonoidů než samotná dužina. Pokud víte, jak ji zpracovat, získáte mocného spojence proti kašli, zánětům i trávicím potížím.






