reklama
Vůně „kávy“, kterou si bez obav mohly dopřát i děti, je pro řadu lidí silnou vzpomínkou na dětství i návštěvy u prarodičů. Melta ale není jen nostalgie – stojí za ní dlouhá historie české kávové kultury, období nedostatku i chytré hledání náhrad, které nakonec zdomácněly. Jak se z drahé exotiky stala každodenní klasika, kterou si můžete připravit i dnes?
Česká posedlost kávou začala už v 16. století
Češi mají ke kávě blízko po staletí. Už v 16. století se s ní při svých cestách setkaly dvě výrazné osobnosti českých dějin: Heřman Černín z Chudenic a Kryštof Harant z Polžic a Bezdružic. Exotická arabská káva tehdy působila jako něco výjimečného – tmavý, výrazně hořký nápoj, který si rychle získal oblibu.
Pokračujte ve čtení článku na další straně níže.
