reklama
Jesenka patří k výrobkům, které si řada Čechů pamatuje z dětství – a mnozí po ní sáhnou i dnes. Slazená zahuštěná smetana má za sebou téměř šedesátiletou historii, během níž se z regionálního produktu stala známá značka i za hranicemi. Jak vznikla a proč se její receptura dodnes prakticky nemění?
Od jesenického podhůří k výrobě v Hlinsku
Jesenka není jen „něco sladkého do kávy“ nebo rychlá ingredience do dezertů. Jde o tradiční český výrobek – zahuštěnou slazenou smetanu – jehož příběh začal v roce 1959. První výroba se rozběhla v mlékárně v Zábřehu, tedy v oblasti jesenického podhůří, s nímž souvisí i samotný název.
Pokračujte ve čtení článku na další straně níže.
