Následujících 15 potravin patří mezi ty, které se běžně řadí k „lehčím“ volbám. U mnoha z nich hraje roli vysoký podíl vody, vláknina nebo přirozeně nižší energetická hodnota. Klíčové je držet se jednoduché přípravy – bez zbytečného tuku a sladidel.
15 potravin, které se hodí i na večer
1) Popcorn
31 kcal na šálek – ale jen tehdy, když ho připravíte bez cukru, másla a oleje. V takové podobě může fungovat jako lehká večerní svačina, která zasytí díky svému objemu.
2) Lilek
24 kcal na 100 g. Lilek může být skvělým základem večeře, jen je potřeba dát pozor na přípravu: nasává tuk jako houba. Pokud je tepelně upravený bez oleje, jde o nízkokalorickou volbu.
3) Celer
95 % tvoří voda. Díky tomu je lehký, objemný a často se zmiňuje v souvislosti s „odlehčením“ jídelníčku. Hodí se do salátů, polévek i jako křupavá svačina.
4) Mořské řasy
Jejich výhodou je zejména obsah jódu, který souvisí se správnou funkcí štítné žlázy. Právě ta má vliv i na metabolismus. Ideální jsou jako doplněk (například do salátů nebo polévek), ne jako hlavní jídlo.
5) Cantaloupe a vodní meloun
60–70 kcal na 100 g. Melouny jsou typické vysokým podílem vody, takže osvěží a mohou pomoci při pocitu „zadržování“ tekutin. Na večer se hodí jako lehký dezert.
6) Pomeranče, grapefruity a mandarinky
Obsahují vlákninu, flavonoidy a vitamin C. Díky tomu dokážou zasytit a v rámci vyváženého jídelníčku se často spojují s podporou redukce tuku. Praktické jsou i proto, že se snadno dávkují.
7) Okurky
96 % vody. Okurka je typická „objemová“ zelenina – dá se jíst samotná, v salátu nebo jako příloha. V jídelníčku se zmiňuje i pro svůj potenciál působit proti zánětlivým procesům.
8) Červená řepa
40 kcal na průměrnou řepu. Často se zmiňuje v souvislosti s podporou energie a také s regulací hladiny cukru v krvi. Hodí se vařená, pečená i do salátů – jen pozor na sladké zálivky.
9) Cuketa
Cuketa bývá ceněná pro to, že může pomoci s regulací vody v těle a zároveň je lehká na trávení. V kuchyni je univerzální: do polévek, „špaget“, placiček i jako příloha.
10) Ananas
Obsahuje bromelain, enzym spojovaný s metabolismem bílkovin. V praxi se hodí jako sladká tečka po večeři – ideálně čerstvý, bez sirupu a bez doslazování.
11) Jablka a švestky
50 kcal na průměrné jablko a 45 kcal na 100 g švestek. Jablka se často zmiňují pro podporu trávení, švestky jsou zase známé obsahem draslíku a vitaminu C. Skvělé jsou samotné nebo jako součást lehkého tvarohového dezertu.
12) Rybíz, borůvky a jahody
Bývají vyzdvihované pro vitamin C. V jídelníčku se objevují i kvůli podpoře trávení a vylučování přebytečné vody. Na večer se hodí do jogurtu nebo jen tak do misky.
13) Zelí, brokolice a květák
7 kcal na porci (v uvedeném přehledu). Tyto druhy zeleniny se spojují s podporou „odlehčení“ a redukce tuku, zároveň však platí upozornění: nedoporučuje se je jíst každý den, protože některým lidem mohou způsobovat trávicí potíže.
14) Salát
3 kcal na list. Listové saláty jsou lehké, objemné a obsahují kyselinu listovou. Pozor ale na zálivky – právě ty často udělají z dietní večeře kalorický problém.
15) Vejce
Doporučuje se jíst je vařená. Vejce jsou výživná a při jednoduché úpravě mohou být dobrým základem večeře – například s okurkou, salátem nebo zeleninou.
Jak z toho vytěžit maximum
Pokud chcete, aby vám podobný seznam skutečně pomohl, vyplatí se držet tří jednoduchých pravidel: hlídat porce, volit co nejjednodušší úpravu a nepřidávat „skryté“ kalorie v podobě olejů, cukru a tučných dresinků. Pak může být i večerní jídlo syté a zároveň rozumné.
Byly pro vás tyto tipy užitečné?
