reklama
Suroviny:
reklama
Pro nádivku:
- 4 hrnky suchých kukuřičných drobků (lze použít kupované nebo domácí)
- 2 hrnky suchých bílých chlebových drobků
- 1 hrnek nasekaného celeru
- 1 hrnek nasekané cibule
- ½ hrnku nasekané papriky
- ½ hrnku rozpuštěného másla
- 2 hrnky kuřecího vývaru
- 2 lžičky drůbežího koření
- 1 lžička soli
- ½ lžičky mletého černého pepře
Pro kuře:
- 4 hrnky vařeného, natrhaného kuřecího masa (např. z pečeného kuřete nebo vařených prsou/stehýnek)
Postup:
- Předehřátí trouby: Nastavte troubu na 175 °C.
- Příprava nádivky:
- Ve velké míse smíchejte kukuřičné a chlebové drobky.
- Na pánvi orestujte celer, cibuli a papriku na rozpuštěném másle do změknutí.
- Přidejte orestovanou zeleninu k drobkům.
- Vmíchejte kuřecí vývar, drůbeží koření, sůl a pepř. Směs by měla být vlhká, ale ne rozmočená; množství vývaru upravte podle potřeby.
- Vrstvení v pekáči:
- Do vymazaného pekáče (o rozměrech přibližně 23×33 cm) rovnoměrně rozprostřete polovinu nádivky.
- Na nádivku rozložte natrhané kuřecí maso.
- Přikryjte zbytkem nádivky.
- Pečení:
- Pekáč zakryjte alobalem a pečte v předehřáté troubě 30–40 minut, dokud není pokrm prohřátý a okraje nezezlátnou.
- Pro křupavější povrch se doporučuje alobal odstranit během posledních 10–15 minut pečení.
- Podávání:
- Po vyjmutí z trouby nechte nákyp několik minut odpočinout.
- Podávejte teplé, případně ozdobené čerstvou petrželkou či dalším mletým pepřem.
Tipy a variace:
- Přidání zeleniny: Pro obohacení chuti lze do nádivky přidat například nakrájené houby nebo vařenou mrkev.
- Použití různých druhů chleba: Experimentujte s různými druhy chleba pro odlišné chutě a textury nádivky.
- Přidání vajec: Některé recepty doporučují přidat do nádivky nasekaná natvrdo uvařená vejce pro zvýšení sytosti pokrmu.
