Na první pohled vypadají neškodně, často je máme doma a bereme je jako běžnou součást jídelníčku. Jenže právě u některých „klasik“ odborníci dlouhodobě zvedají varovný prst: při časté konzumaci mohou zatěžovat organismus a podle onkologů se spojují i se zvýšeným rizikem některých nádorových onemocnění. Které potraviny a zlozvyky stojí za to omezit, aniž byste museli držet drastickou dietu?
Jídlo jako každodenní rozhodnutí: není to jen o kaloriích
Regály obchodů jsou plné lákavých výrobků, které šetří čas a chutnají „na první dobrou“. Právě u vysoce průmyslově zpracovaných potravin ale odborníci na výživu i onkologové opakovaně upozorňují, že nejde jen o množství, ale hlavně o složení a způsob úpravy. Některé látky vznikající při zpracování či vysokých teplotách mohou organismus dlouhodobě zatěžovat – a v kombinaci s dalšími rizikovými faktory přispívat k horšímu zdravotnímu profilu.
