reklama
Slanina je v moderní výživě démonizována jako „bílá smrt“ – hlavní viník obezity, vysokého cholesterolu a kardiovaskulárních potíží. Lidé si ji odpírají v obavách o své zdraví a přitom se často nevědomky ochuzují o látky, které tělo zoufale potřebuje. Pravda je, jako vždy, někde uprostřed. Pokud slaninu konzumujete v přiměřeném množství, nefunguje jako nepřítel, ale jako překvapivý zdroj energie a esenciálních živin, které v běžné stravě často chybí.
Pokračujte ve čtení článku na další straně níže.
