Rychlé občerstvení není vynález posledních let. Už za socialismu se jedlo „na stojáka“, rychle, levně a bez zbytečných okolků – často s rohlíkem v ruce a pivem po ruce. Jak vypadaly tehdejší bufety, co se v nich dalo koupit a proč se vlašský salát stal legendou všedních dnů?
Bufet na každém rohu a vůně, která lákala už z dálky
Rychlé občerstvení bylo v dobách socialismu velmi populární, jen jídla, která lidé jedli, se výrazně lišila od těch dnešních. Stačí se vrátit v čase do období, kdy se vlašský salát jedl vestoje a často ho doprovázelo pivo.






