reklama
Káva je pro mnoho Čechů každodenním rituálem a symbolem pohody. Jenže i nápoj, který je považován za zdraví prospěšný, se může změnit v tichého nepřítele – zejména pokud do hry vstoupí plísně a nebezpečné toxiny. Jak velké riziko skutečně představuje špatně skladovaná káva a může její pravidelné pití přispět až ke vzniku rakoviny ledvin?
Káva jako přítel zdraví – ale jen do určité chvíle
Kávová zrna obsahují celou řadu bioaktivních látek, které jsou spojovány s příznivými účinky na lidský organismus. Hovoří se o lepší koncentraci, nižším riziku některých civilizačních chorob či podpoře metabolismu. Ani ta nejkvalitnější káva však není imunní vůči zkáze, pokud se s ní špatně zachází – a právě zde vstupuje do hry plíseň.
Pokračujte ve čtení článku na další straně níže.
