Kysané zelí je králem české zimy. Je to levný lék, zásobárna probiotik a základ pořádné segedínské party. Jenže stačí pár teplejších dní nebo drobná chyba při nakládání a v sudu se začnou dít věci, které nikdo nechce: divná pěna, kalná voda a zápach, který věští jediné – zkázu.
Mnoho lidí v tuto chvíli sud prostě vyhodí. Zadržte! Existuje trik našich babiček, který proces kvašení stabilizuje a zelí zachrání.






