O tom, že strava má zásadní vliv na naše zdraví, dnes už nikdo nepochybuje. Pravidelně slýcháme varování před průmyslově zpracovanými potravinami, cukrem nebo chemickými přísadami. Jenže to, s čím přišel uznávaný německý vědec a nositel Nobelovy ceny za fyziologii, Harald zur Hausen, doslova otřáslo základy moderní medicíny a potravinářského průmyslu.
Jeho objev totiž nemíří na chemii, ale na dvě naprosto základní potraviny, které má většina z nás denně v lednici.






